大月餅3個入り

中華菓子といえば一番に月餅を思い浮かべる方が多いほど、ポピュラーなお菓子。

北京、蘇州、広東…など、作られた場所により、それぞれ特徴があります。
北京月餅は広東月餅よりの皮が厚めで餡が脆く柔らか。
餡には胡桃や松の実などナッツを入れることが多いようです。
蘇州月餅は餅の皮がサクサクしたパイ生地に近いのが特徴。
そして、随一と誉れ高いのが、南の広東で作られた、広式月餅です。

広東料理と福建料理をベースとする東天紅で販売している月餅は、もちろんこの広式月餅。
薄く焼いた香ばしい皮と柔らかい羊羹の様な餡がぴったり寄り添い、絶妙のハーモニーを醸し出しています。
悠久の伝統芸が織りなす繊細なデザインを楽しみながら、ティータイムのひと時をお過ごしいただける一品です。

月餅にはもちろん烏龍茶などの中国茶がよく合いますが、コーヒーとの相性も抜群。
濃厚な舌触りの餡とコーヒーの苦味が程よくマッチして、月餅の新しい美味しさが発見できます。
ぜひお試しください。


3個入りは小豆あん、栗あん、ココナッツあんの詰め合わせです。

小豆あん・・・黒あずきの中にクルミが入った定番の月餅
栗あん・・・つぶつぶした栗の食感が感じられるほんのり甘い栗あん。
ココナッツあん・・・ココナッツとミルクの香りが口の中に広がります。

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1,944円(税込)
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